2016年04月一覧

レシピ|春キャベツと、鶏ささみのサラダ。

春キャベツは、とてもやわらかくて食べやすいので、生食に向いています。そろそろ、シーズンも終盤でしょうか。スーパーで見かけると、「巻き」がふわっとしていて、いかにも柔らかそう&おいしそうです。 アブラナ科の野菜には、抗がん作用があるとされていますので健康のためにも積極的にとりたいものです。加熱すると、しんなりして量がたくさん...

レシピ|レーズンでほんのり甘い、ひじきと春キャベツのサラダ。

食後に血糖値が急上昇することを防ぐための食べ方として、幾つか心掛けるとよい点がありますが、そのうちのひとつに「食物繊維をとること」が上げられます。 日本人の多くは、意外ですけれども食物繊維が不足しているとのこと。2010年版の食事摂取基準の記載によれば、一日あたりの目標量は、男性で19g以上で、女性だと17g以上とされてい...

筋トレをする際の呼吸、とくに「息を吐くこと」の大切さはここにあります。

既にご自分でトレーニングをなさっていたり、スポーツクラブに通っている方はおわかりと思いますが、筋トレをする際には、「呼吸を止めない」「息を吐くように」という注意点がよく言われるものです。実際に、このことはとても大切です。 いろんな呼吸の仕方がありますが、 基本的な方法として「力を入れるときに、息を吐く」ようにします。 「...

肩甲骨周りの調整について、どうぞご相談ください。

FORCE41では、パーソナルトレーニングの他に「整体のみのセッション」も承っています。 私は柔道整復師で、はり師・きゅう師でもあります。整形外科のリハビリ室で9年の勤務経験があり、 身体の機能や関節可動域について、熟知しています。 肩甲骨周辺の不調でお悩みの方に。 私は「肩甲骨周りの調整」を得意としていて、 肩をよく...

レシピ|ゴールドキウイとレタスのサラダ。

果肉が黄色で甘みが強いゴールドキウイを使ったサラダです。 キウイは果物の中でも、ビタミンCの含有量が多く、なんとレモンよりも多く含んでいるのだとか。ビタミンC、食物繊維、ミネラルが豊富です。 野菜ばかりでは食べ飽きるので、バリエーションをつける意味で、果物もつかいます。色味としても、緑の中に、黄色や赤い色のものが入る...

レシピ|黄色パプリカとレタスのサラダ。

春らしい爽やかな色合いで。黄色のパプリカとレタスのサラダです。パプリカは野菜の中でも、ビタミンCの含有量が多いことで知られています。どの色のものも、「ビタミンCの多い野菜の上位」になっていたのを、以前にテレビで拝見しました。 レタスは全体の約95%が水分なので低カロリーで、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、カルシウムやカリ...

レシピ|ひじきとキュウリの、さっぱりサラダ。

私のレシピの多くは、血糖値を急上昇させないような工夫をいれるようにしています。 血糖値を急上昇させないためには、食物繊維をとることが有効とされています。食事の際に、野菜や海藻などを食べるととても効果的なのですが、日本人の多くは、意外なことに?食物繊維が不足しているそうです。 食事摂取基準(2010年版)の内容によれば...

ローフードのお店、「ロハス」さんに行ってきました。

先日UPした、稲田陽一in狸小路 の目的は・・・。 狸小路7丁目北にある、「自然食&ローフード ロハス」さんに行ってきました。 その前にちょっと、狸神社に立ち寄ったのが前回の記事で、本来の目的はロハスさんに伺うことでした。以前から、こういうコンセプトのお店があるとお聞きして、いつか伺ってみたいなと思っていながらも...