横浜家系らーめん三元に行ってみた

おっけいラーメン流し込み

っつーことで、

先日、お客様とセッション中、ラーメンの話になりました、とさ

で、札幌市内のラーメン屋さん話で意気投合!

そんで、家系ラーメンの話題になり

家系ラーメン知らんて?

そんなんラーメン好きじゃないでしょ

一応、25年前、僕が、東京に住んでいたころ

横浜に有る、吉村家

ってーラーメン屋さんがありました、そこが元祖

北海道でいうと僕もたまにお世話になるチェーン店、○○家もそうです

行ってきました

三元 すすきの店

なんせ僕のオフィスから徒歩5分くらいなもんで、

今回頼んだラーメンは、

醤油ラーメン870円

ウマそうでしょ↓

●スープ

一瞬、魚介系かと間違えそうになるが、

豚骨と鶏のスープらしい

僕は、魚介を隠し味に使っていると睨むが・・・

●めん

角ばったストレート面

スープとの相性は良く、よく絡む

僕の好みではないが美味い

●具

ネギ、チャーシュー、海苔

そして、うれしいうれしい、ほうれん草

家系らしいね

●まとめ

ラーメンは多すぎず少なすぎずなのだが、

行って良かったっすね~

また行きたい

ライスおかわり自由!!

ここ、いつも列が出来ていて気にはなっていた店

ザ、すすきの、な場所にありますから、

遅い時間に行くと込むので、

開店時間ギリギリがねらい目かな

リンク貼っておきまーす

横浜家系ラーメン 三元

https://www.esna.jp/san-gen.jp/

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