おっけいラーメン流し込み
っつーことで、
先日、お客様とセッション中、ラーメンの話になりました、とさ
で、札幌市内のラーメン屋さん話で意気投合！
そんで、家系ラーメンの話題になり
家系ラーメン知らんて？
そんなんラーメン好きじゃないでしょ
一応、２５年前、僕が、東京に住んでいたころ
横浜に有る、吉村家
ってーラーメン屋さんがありました、そこが元祖
北海道でいうと僕もたまにお世話になるチェーン店、○○家もそうです
行ってきました
三元 すすきの店
なんせ僕のオフィスから徒歩５分くらいなもんで、
今回頼んだラーメンは、
醤油ラーメン８７０円
ウマそうでしょ↓
●スープ
一瞬、魚介系かと間違えそうになるが、
豚骨と鶏のスープらしい
僕は、魚介を隠し味に使っていると睨むが・・・
●めん
角ばったストレート面
スープとの相性は良く、よく絡む
僕の好みではないが美味い
●具
ネギ、チャーシュー、海苔
そして、うれしいうれしい、ほうれん草
家系らしいね
●まとめ
ラーメンは多すぎず少なすぎずなのだが、
行って良かったっすね～
また行きたい
ライスおかわり自由！！
ここ、いつも列が出来ていて気にはなっていた店
ザ、すすきの、な場所にありますから、
遅い時間に行くと込むので、
開店時間ギリギリがねらい目かな
リンク貼っておきまーす
横浜家系ラーメン 三元
