レシピ|焼き魚と春菊のサラダ。

生の春菊たっぷりの中に、焼き魚を入れます。あ、もう、作り方を書いてしまいました。簡単、それだけです。

魚がメインではなく、春菊がメインなので、カテゴライズは「サラダ」です。

このレシピの材料。

【材料】:鰊(にしん)、春菊

【味付け】:しょうゆ、フラックスオイル

作り方

①鰊はグリルでやいて、食べやすい大きさにきります。

②春菊は、葉っぱの部分のみを使います。こちらも食べやすい大きさにきっておきます。

③皿にもりつけて、しょうゆ少々と、フラックスオイルで味付けをします。

ひと言メモ。

・春菊は葉っぱのみ使います。茎も使う場合は、こちらは茹でるといいでしょう。

・フラックスオイルを使うことで、オメガ3の油が摂取できます。

・今回は鰊をつかっていますが、魚は、鮭とか別の種類でも。適当なものが思い浮かばなければ、蒲焼きの缶詰などをお使いいただくのもいいと思います。

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