まだまだ続く、スプラウトシリーズ。最近のレシピはずっとこれですね笑。栄養価が高いので、健康食としてお勧めです。
このレシピの材料。
【材料】：キュウリ、ブロッコリースプラウト、パック入りもずく
【味付け】：ポン酢
※分量外で、塩少々
作り方
①キュウリは細く切り、軽く塩をふって水分をしぼります。
②スプラウトは、根をカットしておきます。
③１と２に、パック入りもずくを加えます。
④もずくに味がついているなら、そのままで。味がついていないなら、ポン酢で味付けをします。
ひと言メモ。
海藻には、水溶性食物繊維がたくさん含まれています。ダイエット中は、食物の量が減ることから繊維不足になりやすいので、こんなふうにサラダに加えてみたらいいかなと思いました。
クエン酸は血糖値を急上昇させない作用がありますので、ポン酢でいただきます。
